Взять пару кусков филе лосося, промыть холодной водой, обсушить, посолить и поперчить. Смешать 2 ст.ложки вин.уксуса и сок половинки лимона и полить рыбу.
Смазать оливковым маслом два куска фольги, положить лосось на фольгу и полить зеленой смесью (очень мелко нарезанные петрушка и базилик, 2 зубчика чеснока, маленький кусочек имбиря, 2 ст.ложки оливкового масла и 100 мл белого сухого вина).
Закрыть фольгу и отправить рыбу в духовку ( лучше под гриль ) на 15-20 минут.
Подавать на стол, посыпав рыбу кедровыми орешками или толченым миндалем.
С Новым 2006 Годом!
