Продукты (на 3-4 человека):
0,5 стакана натертого ржаного хлеба
2 ст. ложки сахара
6 ст. ложек клюквенного джема
200 мл сливок или сметаны
Приготовление: Холодные сливки или сметану взбить с сахарным песком в крепкую пену.
Ржаной хлеб, подсушенный в духовке или слегка поджаренный, натереть или пропустить через кофемолку. Смешать с небольшим количеством сахара. Выложить в креманки. Сверху - слой джема. Затем выложить сливки или сметану, украсить целыми ягодами клюквы.
