 |
Пирог Абрикосовый
Тема: Новогодний стол / Торты на Новый год |
Пирог Абрикосовый
Ингредиенты:
тесто:
250 гр. маргарина,
2 ст. муки,
1 ст. сахара,
2-3 яйца,
0,5 ч.л.сода,
соль,
ванилин.
Начинка:
абрикосы,
1 ст. сахара,
вместо абрикосов можно использовать яблоки или джем.
Приготовление:
Маргарин порубить с мукой, добавить соль, соду гашеную уксусом, желтки отделить от белков. Белки поставить в холодильник. Желтки взбить с сахаром и соединить с тестом, все хорошо вымешать.
Готовое тесто не должно прилипать к рукам.
Скатать его в тугой комок и положить на 0,5 ч. в холодильник. Через 0,5 часа тесто вынуть разделить на 2 части.
Одну разравнять руками в форме для пирога, сверху положить абрикосы разделенные на дольки (или джем, или яблоки). Посыпать сахаром. Белки взбить с сахаром и массу положить сверху на начинку.
Оставшуюся часть теста натереть на терке сверху на белки. Поставить в горячую духовку.
Печь при тем. Около 200 градусов.
Читайте также:
Торт "Гроздь винограда"
Торт "Зимняя вишня в шоколаде"
Быстрые и легкие пирожные-тартинки Новогодние
Торт Черный принц
Торт Владивосток
|
|
| |
|
|