Новый год, особенно теперь, когда праздники
длятся 10 дней, таит реальную угрозу для женской
фигуры. Почти все мои подруги - просто маньячки во
всем, что касается диет, и теперь благодаря им, я
могу дать читателям «Женских страстей»
несколько советов, как встретить Новый год
вкусно и при этом не выставлять напоказ, что вы на
диете.
Совет от Натальи:
У нас большая семья и без традиционных блюд на
Новый год не обойтись. «Салат Оливье»,
фаршированный жареный гусь, картошка пюре,
пирожки и другие калорийные блюда — непременные
атрибуты праздничного застолья.
Чтобы сделать эти яства менее губительными для
талии, я делаю так. В картошку пюре вместо молока
и масла добавляю сливки 10%-ной жирности. Вместо
колбасы для «оливье» использую вареную куриную
грудку.
К сожалению, низкокалорийный майонез обладает
не таким ярким вкусом, как обычный, поэтому от его
использования пришлось отказаться. Но я
придумала, как снизить калорийность майонезных
салатов: я их заправляю соусом из нежирной
сметаны пополам с обычным майонезом и добавляю
немного лимонного сока
Совет от Галины:
На праздники всегда готовлю два салата: один, с
майонезом, - для гостей, второй, овощной, - для
гостей и себя. Так и гости остаются довольны, и
мне есть, чем поживиться. Когда делаю
колбасно-сырную нарезку, ем только сыр, и то
чуть-чуть.
Часто запекаю курицу с картошкой в рукаве - и
вкусно, и без масла. А самый лучший способ держать
себя в руках - это мысленно подсчитывать
калорийность каждого кусочка и складывать всё в
уме. Аппетит пропадает сразу
Совет от Марины:
Я могу спокойно продержаться и не объесться за
праздничным столом, но на следующее утро после
застолья с шампанским и другими веселящими
напитками у меня просыпается просто зверский
аппетит, и я могу съесть все, что осталось в
холодильнике с вечера.
Чтобы такого не произошло, я всегда заранее
готовлю окрошку, в которую кладу только яйца,
свежий огурец, много зелени и немного чеснока.
Заливаю все это квасом и добавляю немного
нежирной сметаны. Лучшего блюда для утра просто
нет.
Совет от Елены:.
Приходя на Новый год в гости, я соблюдаю два
правила. Первое: осмотрев накрытый стол, я
отмечаю для себя, что буду есть, и накладываю на
свою тарелку по ложке каждого блюда из
намеченного. Таким образом, я точно определяю
свою норму - она ограничивается размерами
тарелки.
Если же положить сначала одного салатика и
съесть, то его место займет другой, а потом
третий, четвертый и так далее. Второе правило:
есть то, что лежит на тарелке, как можно
медленнее. Так тарелка всегда будет полной, и
хозяйка не сможет положить добавки.
Есть еще один способ съесть меньше, чем хотели
бы накормить хозяева - непосредственно пе¬ред
тем, как войти в квартиру, куда меня пригласили в
гости, я съедаю кусочек темного шоколада (он, как
известно, наименее калориен и наиболее полезен),
он создает чувство сытости, и таким образом я
спасаю свой желудок от лишней порции оливье или
жареной курицы.
Совет от Светланы:
На корпоративных вечеринках, среди самых
разнообразных бутербродиков, канапе, чипсов и
нарезок, от которых ломится стол, я выбираю
только самое безвредное для желудка и фигуры:
кусочек яблока, сыр, лимончик, овощи. Этим
заполняю две трети тарелки, а на свободное место
кладу пару обязательных бутербродов - для вида.
Еще один мой секрет: у меня в кармане всегда
лежит жевательная резинка с корицей (она
отбивает аппетит). Когда все накладывают себе по
второй и третьей порции, я просто жую «жвачку», и,
таким образом, не «отрываюсь от коллектива»
жующих, предотвращая ненужные вопросы типа «А ты
почему ничего не ешь?»
Самое сложное на корпоративных вечеринках на
работе - удержаться от алкоголя, когда
коллеги-мужчины то и дело норовят подлить
спиртное в твой бокал, а на столе только сладкие
вина да водка, которые я пью только в самых
крайних случаях.
Я нашла для себя способ, как не прослыть
«занудой» и не переборщить с алкоголем и
калориями. Мой выход - старый добрый коктейль
«кровавая Мери». Берется высокий бокал, на две
трети наполняется томатным соком, а сверху
наливается немного водки. Главное - налить
побольше сока. Таким образом вы не отказываетесь
от спиртного, не можете захмелеть и одновременно
наполняете желудок - поскольку пьете в основном
томатный сок.
Интриганка
Читайте также: Лучший Новый год!
10 заповедей молодых родителей в НГ
Утро нового года: как остаться энергичной?
Не дай испортить Новый Год!
Конфетти и салаты!
|