 |
Шанхайский салат
Тема: Новогодний стол / Рецепты Салаты |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Филе индейки вымыть, промокнуть салфеткой, нарезать полосками и, сбрызнув соевым соусом, поставить на 30 минут мариноваться.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Проростки сои высыпать в дуршлаг, тщательно промыть под струей воды и дать стечь.
Уксус, смешанный с бульоном, взбить с хреном и 8 стол. ложками оливкого масла. Соус посолить и поперчить по вкусу, добавить щепотку сахара и имбиря.
3. Мясо обсушить, посолить, поперчить и обвалять в кунжуте. В сковороде с антипригарным покрытием обжарить в течение 3-4 мин. в оставшемся оливковом масле.
4. Салат разобрать на листья, вымыть и отряхнуть от капель. Смешать с морковью и проростками сои, заправить соусом. Разложить салат вместе с кусочками мяса.
Время приготовления:50 мин
Читайте также:
Салат из кальмаров с клюквой и яблоками
Морской салатик
Салат "Лесная сказка" 2
"Салатик из креветок"
"Румба" с черносливом
|
|
| |
|
|