 |
Салат из шампиньонов
Тема: Новогодний стол / Рецепты Салаты |
300г шампиньонов
300 сыра
150г сладкого перца
100г яблок
100г апельсинов
10г горчицы
немного меда
2ст.лож. свежевыжатого лимонного сока
соль, молотый черный перец по вкусу.
Грибы тщательно промойте, очистите, отварите в подсоленной воде со специями (солью и перцем), затем нарежьте небольшими кубиками.
Сладкий перец также промойте, удалите плодоножку и сердцевину, нарежьте тонкой соломкой. Сыр натрите на крупной терке, Яблоки помойте, острым ножом аккуратно очистите от кожицы и семян и так же, как и грибы, нарежьте небольшими кубиками.
Апельсины очистите, разделите на дольки, несколько штук отложите на украшение салата, остальные разрежьте на три части. Кожуру натрите на мелкой терке.
Все ингридиенты выложите в глубокую салатницу, аккуратно перемешайте, добавьте горчицу и немного меда, свежевыжатый лимонный сок, цедру апельсина.
Перед подачей на стол готовый салат украсьте апельсиновыми дольками и перцем
С Новым 2007 годом!
Читайте также:
Салат с ветчиной и ананасами
Салатики праздничные
Фирменный салат нашей семьи
Салат из сердца
Тюльпаны из томатов
|
|
| |
|
|