 |
Напиток "Оранжевое небо"
Тема: Новогодний стол / Напитки к Новому году |
Состав:
На 12 порций:
8 апельсинов,
2 лимона,
500 г сахара,
2,5 л воды.
Вымыть апельсины и лимоны. Острым ножом снять цедру, оставляя белую горькую мякоть на плодах. Положить цедру в кастрюлю с холодной водой и сахаром. Поставить на маленький огонь и варить, помешивая, пока сахар не растворится полностью, при этом слегка надавливая на цедру, чтобы выжать масло. Накрыть кастрюлю крышкой, снять с огня и дать остыть.
Разрезать апельсины и лимоны пополам, из каждой половинки выжать сок. Слить в миску.
Когда отвар остынет, процедить его через сито в миску с соком цитрусовых. Поставить в холодильник.
По этому рецепту можно приготовить напиток из лимонов или грейпфрутов. В этом случае советую увеличить количество сахара до 750 г.
Читайте также:
Напиток из бананов
Апельсиновый горячий шоколад
Малиновая настойка
Рождественский глинтвейн
Кофе для Деда Мороза
|
|
| |
|
|